Afirman que las heladas ya no dañarán a la caña de azúcar

El jefe de la Sección Caña de la Estación Experimental, Jorge Scandaliaris, dijo que las pocas heladas que se produjeron este año en Tucumán no causaron daños en los principales cultivos de la provincia (caña, citrus y granos).
"Fueron suaves, tanto en intensidad como en duración, y no tuvieron significación para los cultivos, en especial para la caña", remarcó. En lo que respecta a esta producción, consideró que "lo peor ya pasó", y afirmó que si el fenómeno climático se repite en lo que queda de este mes, incluso si tiene mediana o fuerte intensidad, "no tendrá el mismo efecto que una helada temprana".
De esta manera, se podría esperar que se cumplan los pronósticos de máxima de producción de caña y de elaboración de azúcar. En base al relevamiento satelital realizado por la Estación Experimental se pronosticó que, si no se producían daños por efecto de las heladas, habría una producción de caña superior a las 9,5 millones de toneladas, de las cuales se obtendrían unas 993.000 toneladas de azúcar, unas 130.000 toneladas más que el año pasado. Sin embargo, Scandaliaris aclaró que esta semana se realizará un ajuste de estos datos, a partir de la actualización del informe satelital sobre el cañaveral.

Maduración
Hasta la fecha, la actividad azucarera en Tucumán viene con una producción superior en 70.000 toneladas a la de igual fecha del año pasado, con rendimientos también mayores. Scandaliaris explicó que el proceso de maduración de la caña fue muy bueno en la actual campaña, especialmente en la segunda quincena de abril y de mayo. "Las condiciones térmicas fueron muy buenas, sin heladas, lo cual permitió que se sostuviera un buen ritmo de maduración", apuntó. Sostuvo que algunos ingenios alcanzaron rindes fabriles del 11%, con promedios que superan el 10%.
El especialista pronosticó que la buena calidad que presenta la materia prima se mantendrá durante el resto de la zafra. Sin embargo, reconoció que cañeros de la provincia discrepan con su percepción inicial sobre los volúmenes productivos de la zafra. Hay productores que afirman que este año hay menos caña en Tucumán que el año pasado.

A finales de setiembre podría concluir la zafra
El gerente del ingenio La Providencia, Marcelo Maranzana, sostuvo que la zafra en Tucumán se desarrolla de manera satisfactoria en lo productivo, pero advirtió que la molienda podría concluir a fines de setiembre.
"Me gusta pronosticar zafras largas, pero temo que este año no será así, dado que hasta ahora nadie desaprovechó capacidad de molienda", apuntó. Ponderó los rindes fabriles que se están obteniendo y el buen comportamiento del clima.
Dijo que el ingenio La Providencia produciría este año un volumen de azúcar similar al de la campaña de 2001, cuando elaboró 80.000 toneladas.
Aunque este año habrá un aumento de la exportación de azúcar, debido a que la favorece la devaluación del peso frente al dólar, La Providencia no hará hincapié en las ventas al exterior. "Arcor (propietario del ingenio) no exporta azúcar directamente, sino a través de su producción de golosinas", señaló Maranzana.
Cuestionó los beneficios que podría recibir la multinacional fabricante de caramelos por la exportación. "Sucede que el 30% de la producción de Arcor se exporta y el 70% restante se destina al mercado interno, que está muy deprimido. Entonces, habría que ver si la exportación compensa. Si se cae el mercado interno, cualquier beneficio que se obtenga no alcanza", concluyó.