Los alimentos disparan la inflación

El precio de los alimentos y de las bebidas sigue en franco ascenso, y esa situación se observó en el índice de precios al consumidor (IPC) que, en noviembre, experimentó un alza del 1,2%, el tercer mayor registro de los primeros 11 meses del año (sólo superado por las mediciones de enero y de marzo último). La inflación del Gran Buenos Aires, el índice que toma en cuenta el Gobierno nacional para determinar la evolución de los precios en la Argentina, acumula un aumento del 11,1% y superó la pauta presupuestaria prevista, para todo 2005, por el Ministerio de Economía de la Nación.
De acuerdo con los datos difundidos ayer por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), la mayoría de los incrementos de precios de los productos no responde a cuestiones estacionales, sino que se trata de artículos de uso cotidiano de la canasta familiar. Así por ejemplo, pese a los acuerdos entre la Nación y los frigoríficos, la carne subió, en promedio, un 4,5% en noviembre y la leche entera en sachet un 3,4%.
Respecto de la carne vacuna, el Gobierno nacional inició ayer nuevas negociaciones con los productores, con el fin de sostener el precio de la hacienda durante los próximos tres meses. Con este nuevo convenio, se procura que la industria frigorífica no traslade los costos al precio de venta al público.
Como sucedió en Tucumán, en el Gran Buenos Aires también se sintió el aumento en el precio de las bebidas. Así, por ejemplo, las gaseosas a base de citrus se incrementaron un 4,5% y las elaboradas a base de cola experimentaron un reajuste en sus valores del 2,4%. A su vez, la cerveza aumentó un 4,7%.
La suba de precios en los alimentos impactó con fuerza en el costo de la Canasta Básica Alimentaria (casi triplicó la inflación del mes), que determina los requerimientos kilocalóricos y proteicos de una persona. En noviembre, el valor de esa canasta subió un 3,3%, por lo que una familia tipo (cuatro miembros) requirió de $ 385,27 mensuales para no caer bajo la línea de indigencia. A la vez, el costo de la Canasta Básica Total, que define la línea de pobreza, se ubicaría en los $ 817, también para una familia de cuatro miembros, consigna la agencia NA.

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Según los datos del Indec, el precio de la indumentaria subió un 1,4% -12,6% en lo que va del año- a raíz de incrementos de 1,9% en ropa exterior, 0,4% en ropa interior y 0,8% en calzado.
Por las subas en las cuotas de la medicina prepaga, la "atención médica y gastos para la salud" aumentó 1%, señala DyN.
Con un alza de 1% en noviembre, por la actualización de las cuotas en colegios privados -algo que se percibió en octubre, en Tucumán-, el segmento educación acumula un incremento del 16% en el año, convirtiéndose en el sector con mayores subas en lo que va de 2005.