La inflación de los alimentos alcanzó el 1,7% en agosto, en línea con el Índice de Precios al Consumidor (IPC), que también registró una variación del 1,7%, de acuerdo con los datos difundidos este jueves por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
Durante los primeros ocho meses del año, la división Alimentos y bebidas no alcohólicas acumuló una suba del 22,1%. El dato quedó 0,8 puntos porcentuales por encima del nivel general de la inflación acumulada en ese período, que fue del 21,3%.
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De acuerdo con los datos del Indec, en agosto hubo fuertes aumentos en algunos productos de consumo cotidiano. La cebolla fue el alimento que más subió de precio respecto de julio, con un incremento del 42,7%.
La inflación de agosto fue del 1,7%, según el IndecEl ranking de los 10 productos con mayores aumentos quedó conformado de la siguiente manera:
- Cebolla: 42,7%.
- Zapallo anco: 35,5%.
- Banana: 30,4%.
- Papa: 22%.
- Batata: 9,6%.
- Fideos secos tipo guisero: 4,5%.
- Filet de merluza fresco: 4,4%.
- Galletitas dulces envasadas sin relleno: 4,3%.
- Pan francés tipo flauta: 3,8%.
- Harina de trigo común 000: 3,8%.
También hubo otros alimentos que aumentaron por encima de la inflación general del mes, que fue del 1,7%. Entre ellos se ubicaron las galletitas de agua envasadas, con una suba del 3,4%; el queso pategrás, con 2,6%; el tomate entero en conserva, con 2,4%; el queso cremoso, con 2,3%; el aceite de girasol, con 2,2%; el jamón cocido, con 2%; y la sal fina, con 1,8%.
Los alimentos que bajaron de precio en agosto
No todos los productos registraron aumentos durante agosto. También hubo alimentos que mostraron deflación respecto de julio.
La mayor baja correspondió a la lechuga, con una caída del 18,8%. Luego se ubicaron el tomate redondo, con -17,5%; el salchichón, con -3,8%; el pan de mesa, con -2,6%; y el limón, con -2,3%.
Cavallo advierte a Milei: “Más importante que baje la inflación es que haya reactivación”El listado se completó con la manzana deliciosa, que bajó 1,6%; el yogur firme, 1,4%; la naranja, 0,9%; el pollo entero, 0,5%; y la paleta, 0,4%.