Se inició la zafra y se aguarda un récord productivo

El ingenio La Florida puso ayer en marcha sus trapiches e inició la zafra 2007 en Tucumán. Se espera que hoy hagan lo propio La Trinidad y La Providencia. El industrial Jorge Rocchia Ferro, propietario de La Florida, afirmó que la condición de los suelos es óptima y que hay caña suficiente como para moler a un buen ritmo diario. Las previsiones iniciales señalan que esta puede llegar a ser la zafra más importante en la historia de la provincia en materia productiva: hay disponibles unos 15,2 millones de toneladas de caña (en 2006 se molieron 13,6 millones de t) y, si los rendimientos fabriles promedian el 11,2% (como en 2006), la producción de azúcar este año rondaría el 1,7 millón de t. Así las cosas, se superaría en un 13% la producción máxima alcanzada por los ingenios tucumanos, 1,52 millón de t, el récord de 2006.