22 Marzo 2019
Suben los precios de la carne y bajan las ventas en el Mercado del Norte
El aumento de un 68% interanual en la carne vacuna profundizó la caída en las ventas en los puestos del Mercado del Norte.
Así lo afirmaron carniceros del tradicional paseo de calle Maipú, entre Mendoza y Córdoba, al móvil de LG Play.
Según un informe difundido por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipvca), el precio de la carne en la Argentina aumentó en el primer bimestre un 68% intearanual. La variación se produjo luego de que los precios del producto quedaran rezagados durante 2017 y 2018, lo cual generó un aumento del consumo.
Los precios de los distintos cortes de carne vacuna mostraron, en promedio, alzas significativas del 14,8%, en febrero de 2019 con respecto a enero, detalla Ambito.com. Y en relación a los valores de febrero de 2018, los precios promedio de la carne vacuna de febrero del corriente año se ubicaron un 68% por encima.
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