No subió el precio de las frutas y verduras

El buen stock mantiene estable la cotización

09 Febrero 2011
La suba de precios que se registró en el mercado de frutas y verduras de Buenos Aires no repercutió en las cotizaciones del Mercofrut. De acuerdo con lo indicado por los comerciantes hay un buen stock y los precios se mantienen estables. "Lo único que hace variar los valores de la plaza local es la escasez de mercadería. Sin embargo, en las últimas semanas tuvimos un abastecimiento variado y con buen volumen por lo que no hubo modificaciones en el valor de frutas y verduras", destacó Eduardo Martín, comerciante del Mercofrut. En cuanto al valor de la lechuga y el limón, hortaliza de hoja verde y fruto que aumentaron en Buenos Aires un 76% y un 56% respectivamente, no tuvieron variaciones. "Ayer algunos puesteros vendieron la lechuga incluso a $ 10 para no perder su mercadería. Por otra parte el limón estuvo caro la semana pasada, pero el lunes ingresaron varios camiones con fruta fresca provocando la normalización del precio", continúo. Sin embargo, Martín señaló que las ventas cayeron un 30% durante enero debido al receso estival. "Puesteros y clientes tomaron vacaciones lo que provocó una importante caída en las ventas. Pero en este momento la suba de precios o falta de mercadería no afectan al Mercofrut", indicó. Por último, dijo que el mercado de frutas y verduras de Tucumán comienza a tener problemas por el exceso de humedad en los campos lo que provoca la pérdida de una parte de las superficies cosechadas.

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