Tendencias y futuro

En Centroamérica, el alza de la producción de azúcar puede cubrir la demanda mexicana

El aumento en la producción de azúcar de Centroamérica podría ayudar a cubrir las 3,93 millones toneladas que México requiere tras ampliar su cuota de importación, y aún cumplir la demanda en Estados Unidos. La producción de azúcar de Centroamérica subió un 3% a tasa anual en el ciclo 2008/09, gracias a una mejor cosecha de caña, mayor eficiencia en los molinos y un pequeño incremento en las áreas cultivadas, dijo el director de Azucareros del Itsmo Centroamericano (AICA), José Orive. Los precios del azúcar han alcanzado su precio máximo en 28 años. México amplió su cuota de importación de azúcar tras un déficit en su cosecha.

Con algas, en Mendoza harán biocombustibles

Un equipo de investigadores de la Universidad Nacional de Cuyo (UNC) obtuvo en forma experimental aceites y biocombustibles a partir de microalgas con el objetivo de fabricar los productos en dos años en escala industrial. El programa se desarrolla en la Facultad de Ingeniería, mediante un convenio de la UNC y un inversor privado. "Los experimentos interesaron a un inversor italiano que reside en Estados Unidos (Dorial Magnament), quien destinó U$S 100.000 para el emprendimiento", dijo Jorge Barón, director del proyecto y precisó que en el cultivo de las algas unicelulares se usa la energía solar como fuente primaria y para nutriente se recicla bióxido de carbono de chimeneas, y el medio líquido puede obtenerse de afluentes residuales industriales y urbanos. "Las algas producen un 50% de su peso en aceite y, una vez extraído del agua el desecho, puede utilizarse como alimento para animales", dijo Baron. Con un manejo adecuado, las algas se reproducen en pocos días en el mismo ámbito, a diferencia de la soja u otros vegetales.