05 Agosto 2009 Seguir en 
El sector azucarero se prepara para afrontar su etapa productiva de mayor efectividad este mes, a la espera de que la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc) y el INTA Famaillá informen los resultados de los estudios que llevan a cabo a fin de determinar el impacto de las heladas en la caña.
Desde que comenzó agosto, los 15 ingenios de Tucumán lograron producciones diarias de azúcar por encima de las 11.000 toneladas, y se espera que al promediar el mes se superen las 12.000 toneladas diarias de azúcar elaboradas. El 4 de setiembre del año pasado se logró el récord histórico de producción de azúcar en un día, con un volumen de 12.394 toneladas. No se descarta que este año se pueda superar esa marca, debido a que las fábricas continúan moliendo con rendimientos mayores a los obtenidos en 2008.
Precisamente, el rinde fabril promedio en la presente zafra se ubica el 10,58%, mientras que a igual fecha de la campaña pasada eran del 9,71%, según informó a LA GACETA el gerente del Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART), Rodrigo Salazar Romero.
Los mejores rendimientos de este año explican porqué la producción de azúcar supera en 47.210 toneladas a la que se registraba el año pasado a la fecha. Hasta ayer, los ingenios tucumanos llevaban elaboradas 659.158 toneladas del endulzante, mientras que en 2008 la marca se ubicaba en 611.948 toneladas.
Operadores estiman que las heladas impactarán en los cultivos y que habrá una menor producción de azúcar que la estimada.
Para exportación
Según Salazar Romero, del total de azúcares acumulados producidos, el 34% corresponde a crudos para exportación y la diferencia a blancos. Dentro de los blancos están comprendidos los blancos de exportacion de los ingenios que exportan en ese producto. Comparativamente el año anterior Tucumán llevaba producidos un 15% de azúcares crudos a la misma fecha. El gerente del CART también reveló que el porcentaje de avance de la zafra de acuerdo con la estimación de cantidad de caña a moler realizada por la Eeeaoc es del 42%, mientras que la capacidad fabril utilizada en Tucumán ronda el 92%.
Desde que comenzó agosto, los 15 ingenios de Tucumán lograron producciones diarias de azúcar por encima de las 11.000 toneladas, y se espera que al promediar el mes se superen las 12.000 toneladas diarias de azúcar elaboradas. El 4 de setiembre del año pasado se logró el récord histórico de producción de azúcar en un día, con un volumen de 12.394 toneladas. No se descarta que este año se pueda superar esa marca, debido a que las fábricas continúan moliendo con rendimientos mayores a los obtenidos en 2008.
Precisamente, el rinde fabril promedio en la presente zafra se ubica el 10,58%, mientras que a igual fecha de la campaña pasada eran del 9,71%, según informó a LA GACETA el gerente del Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART), Rodrigo Salazar Romero.
Los mejores rendimientos de este año explican porqué la producción de azúcar supera en 47.210 toneladas a la que se registraba el año pasado a la fecha. Hasta ayer, los ingenios tucumanos llevaban elaboradas 659.158 toneladas del endulzante, mientras que en 2008 la marca se ubicaba en 611.948 toneladas.
Operadores estiman que las heladas impactarán en los cultivos y que habrá una menor producción de azúcar que la estimada.
Para exportación
Según Salazar Romero, del total de azúcares acumulados producidos, el 34% corresponde a crudos para exportación y la diferencia a blancos. Dentro de los blancos están comprendidos los blancos de exportacion de los ingenios que exportan en ese producto. Comparativamente el año anterior Tucumán llevaba producidos un 15% de azúcares crudos a la misma fecha. El gerente del CART también reveló que el porcentaje de avance de la zafra de acuerdo con la estimación de cantidad de caña a moler realizada por la Eeeaoc es del 42%, mientras que la capacidad fabril utilizada en Tucumán ronda el 92%.
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