Cambiarán las condiciones de comercialización de la carne vacuna

Se elevará al Congreso el proyecto de Ley Federal de Carnes. Esto es un primer paso para lo que resultará un ordenamiento estructural del sector, en busca de una mayor producción y eficiencia, y mejor remuneración a los productores y abastecimiento al mercado interno. Esta ley considerará:
- La federalización (descentralización) del sistema de controles sanitarios.
- La comercialización por cortes. Es decir se pasará de la media res directamente a los cortes.
- Se potenciarán las cuestiones que hacen a la trazabilidad.
Se elevará al Congreso un proyecto de ley que establezca un estímulo fiscal para la producción de novillos pesados, mediante la deducción del impuesto a las Ganancias en la primera venta, por aquellos kilos que estén por sobre los 400 kilos de peso del animal.
Se implementará un sistema de compensación destinado a aquellos productores de cría bovina que fueron perjudicados por las condiciones comerciales desfavorables en su venta de terneros o terneras con destino exclusivo a la invernada. Esta compensación será por productor, de hasta $ 11.000, siempre que estos productores tengan un rodeo de hasta 600 vacas.
Se otorgará una cuota adicional anual a la exportación existente de 550.000 toneladas de 60.000 toneladas correspondientes a vacas categorías E y F, en cualquier modalidad, incluyendo la vaca manta. La categoría de conservas se incorporará una vez que se articulen los mecanismos legales correspondientes.
Se reduce, en una primera etapa, el encaje para la exportación de 70% a 65% (Resolución Oncca 42/08).
Se implementará un ROE (Registro Obligatorio de Exportación) diferenciado, con una administración rápida, para aquellos cortes de alto valor: lomo, bife angosto, cuadril, bife ancho y tapa de cuadril.