22 Julio 2007 Seguir en 
En términos económicos, el sector productivo de Tucumán que más afectado resultará por las heladas será el azucarero, en parte por las enormes expectativas que había a principios de año sobre la posibilidad de que se logre una zafra récord en la presente temporada.
"Va a tener significativo impacto la helada. Se están ajustando los números, pero habrá un impacto marcado en la producción, luego de varios años de bonanza, y causará severas pérdidas", advirtió a LA GACETA el director técnico de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc), Daniel Ploper.
A través de un estudio satelital y de campo, la Eeaoc formuló un pronóstico productivo en caso de que se presentaran tres escenarios posibles: sin heladas, con heladas moderadas o con heladas graves. Con clima favorable, se esperaba una producción total de azúcar de 1,7 millón de toneladas, si se alcanzaba un rendimiento fabril promedio del 11,2%, como en 2006. En cambio, en el peor de los casos -heladas severas-, se calculaba un total de 1,55 millón de toneladas, con un rinde promedio del 10,22%. Sin embargo, en la institución están convencidos de que la situación es mucho más grave de lo que preveía el estudio, por lo que es necesario ajustar los cálculos. "En el peor escenario calculábamos 1,55 millón de toneladas de azúcar, un poco más que lo elaborado el año pasado (1,52 millón de toneladas). Pero hemos tenido problemas energéticos que dificultaron un poco el inicio de la zafra y complicaron el trabajo de fabricas. Luego, se dieron estas heladas que son realmente extraordinarias, con temperaturas bajo cero durante muchas horas totalmente fuera de la normalidad. O sea que el valor de mínima que habíamos estimado estará lejos de alcanzarse", recalcó Ploper.
Hoy, el informe actualizado de la Eeaoc, que elabora el investigador Jorge Scandaliaris, prevé una producción de azúcar de 1,35 millón de toneladas, aunque en ámbitos privados no se descartan pérdidas de hasta un 25% del total azúcar estimado a producir este año. Esto arrojaría pérdidas del orden de las 425.000 toneladas, lo que significaría una producción final de azúcar de 1,27 millón de toneladas la zafra 2007, 250.000 toneladas menos que en la temporada 2006. A precio de exportación (U$S 220 la tonelada de azúcar en promedio), el sector dejaría de percibir ingresos por las heladas del orden de los $ 300 millones.
Más optimista, el economista José María Nougués, ex ministro de Economía de la Provincia, calculó que a causa de las heladas la producción de azúcar en Tucumán podría caer a 1,4 millón de toneladas, 300.000 toneladas menos que la estimación de máxima de la Eeaoc.
También este experto se propuso determinar las pérdidas que este sector podría sufrir por la crisis energética, y obtuvo una posible disminución de la producción por esta situación de 55.000 toneladas de azúcar, lo que llevaría a una baja en el resultado final en la zafra 2007 de 1,34 millón de toneladas. Según Nougués, las pérdidas totales en la actividad azucarera, por efecto de las heladas y de la crisis energética, podrían ser algo superiores a los $ 330 millones.
Una incógnita
Ploper dejó en claro que en las evaluaciones que se llevan a cabo para determinar los daños reales de las heladas en la caña se estudia el impacto que el meteoro tuvo sobre la variedad LCP 85-384, que ocupa una importante parte del cañaveral tucumano. "Es una incógnita que buscamos develar. Se trata de una variedad con más tallo, más compacta que otras que se desarrollan en cañaverales más abiertos, con una diferencia de temperatura entre lo que marca la casilla meteorológica y el interior del cañaveral", indicó el investigador de la Eeaoc.
"Va a tener significativo impacto la helada. Se están ajustando los números, pero habrá un impacto marcado en la producción, luego de varios años de bonanza, y causará severas pérdidas", advirtió a LA GACETA el director técnico de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc), Daniel Ploper.
A través de un estudio satelital y de campo, la Eeaoc formuló un pronóstico productivo en caso de que se presentaran tres escenarios posibles: sin heladas, con heladas moderadas o con heladas graves. Con clima favorable, se esperaba una producción total de azúcar de 1,7 millón de toneladas, si se alcanzaba un rendimiento fabril promedio del 11,2%, como en 2006. En cambio, en el peor de los casos -heladas severas-, se calculaba un total de 1,55 millón de toneladas, con un rinde promedio del 10,22%. Sin embargo, en la institución están convencidos de que la situación es mucho más grave de lo que preveía el estudio, por lo que es necesario ajustar los cálculos. "En el peor escenario calculábamos 1,55 millón de toneladas de azúcar, un poco más que lo elaborado el año pasado (1,52 millón de toneladas). Pero hemos tenido problemas energéticos que dificultaron un poco el inicio de la zafra y complicaron el trabajo de fabricas. Luego, se dieron estas heladas que son realmente extraordinarias, con temperaturas bajo cero durante muchas horas totalmente fuera de la normalidad. O sea que el valor de mínima que habíamos estimado estará lejos de alcanzarse", recalcó Ploper.
Hoy, el informe actualizado de la Eeaoc, que elabora el investigador Jorge Scandaliaris, prevé una producción de azúcar de 1,35 millón de toneladas, aunque en ámbitos privados no se descartan pérdidas de hasta un 25% del total azúcar estimado a producir este año. Esto arrojaría pérdidas del orden de las 425.000 toneladas, lo que significaría una producción final de azúcar de 1,27 millón de toneladas la zafra 2007, 250.000 toneladas menos que en la temporada 2006. A precio de exportación (U$S 220 la tonelada de azúcar en promedio), el sector dejaría de percibir ingresos por las heladas del orden de los $ 300 millones.
Más optimista, el economista José María Nougués, ex ministro de Economía de la Provincia, calculó que a causa de las heladas la producción de azúcar en Tucumán podría caer a 1,4 millón de toneladas, 300.000 toneladas menos que la estimación de máxima de la Eeaoc.
También este experto se propuso determinar las pérdidas que este sector podría sufrir por la crisis energética, y obtuvo una posible disminución de la producción por esta situación de 55.000 toneladas de azúcar, lo que llevaría a una baja en el resultado final en la zafra 2007 de 1,34 millón de toneladas. Según Nougués, las pérdidas totales en la actividad azucarera, por efecto de las heladas y de la crisis energética, podrían ser algo superiores a los $ 330 millones.
Una incógnita
Ploper dejó en claro que en las evaluaciones que se llevan a cabo para determinar los daños reales de las heladas en la caña se estudia el impacto que el meteoro tuvo sobre la variedad LCP 85-384, que ocupa una importante parte del cañaveral tucumano. "Es una incógnita que buscamos develar. Se trata de una variedad con más tallo, más compacta que otras que se desarrollan en cañaverales más abiertos, con una diferencia de temperatura entre lo que marca la casilla meteorológica y el interior del cañaveral", indicó el investigador de la Eeaoc.
Lo más popular
