26 Mayo 2007 Seguir en 
La zafra azucarera 2007 en Tucumán se generalizará a partir de la próxima semana, cuando se pongan en marcha los trapiches de los ingenios Santa Rosa y La Corona, probablemente el lunes, y Bella Vista, Concepción y Marapa, el martes.
Hasta ahora, son cuatro los ingenios que participan de la molienda: La Florida, La Trinidad, La Providencia y, el último en sumarse, La Fronterita, que pertenece al grupo Minetti. Esta fábrica elaboró en 2006 unas 116.600 toneladas de azúcar, con un rinde fabril promedio del 11,4%.
Precisamente, los rendimientos son uno de los obstáculos que se presentan en el comienzo de la temporada azucarera. El administrador de los ingenios del grupo Atanor (Concepción, Marapa y Leales), Alejandro Poviña, reveló que los rindes de la caña se ubican en torno del 10%, medio punto por debajo de los valores de igual fecha del año pasado. El apoderado del Centro de Agricultores Cañeros de Tucumán (Cactu), José del Pero, opinó que los rendimientos que “valen” son los que se registran a partir de junio. “Seguramente habrá una mejoría con estos días luminosos de día y frescos de noche”, añadió.
El otro inconveniente que atenta contra el proceso productivo es que en muchos casos las cosechadoras integrales no pueden ingresar aún en los cañaverales porque los pisos continúan saturados de humedad. “Los problemas por la blandura de los suelos son graves en algunos casos”, comentó el industrial Julio Colombres, propietario de los ingenios Santa Bárbara y Ñuñorco. Dijo que hubo casos de maquinarias que se atascaron en los cañaverales por el hundimiento de las ruedas. Sin embargo, sostuvo que las actuales condiciones climáticas, con días de sol pleno, pueden revertir esta situación.
“Los problemas de piso se observan especialmente en la zona de Leales, y es por eso que no es inminente el inicio de la molienda en el ingenio que lleva este nombre, según recalcó Poviña.
Extensión
El administrador de los ingenios de Atanor calculó que este año la zafra podría durar entre 160 y 170 días, contra los 145 días que demandó en 2006. “Eso nos llevaría a que tengamos que seguir moliendo en noviembre”, subrayó. El problema de extender la zafra en esa etapa es que se produce una baja de rindes por las altas temperaturas -en especial si la caña fue afectada por heladas- y se presentan interrupciones en la cosecha porque se inicia el período de lluvias.
En general, los administradores de los ingenios prefieren no aventurar pronósticos productivos para este año y todos se asientan en la estimación que realizó la Estación Experimental, de una producción de caña que superaría en un 6% a la de 2006, y de un 10% de azúcar. El año pasado, los ingenios elaboraron un total de 1,52 millón de toneladas de azúcar. El industrial Jorge Rocchia Ferro, propietario de los ingenios La Florida y Aguilares, señaló que su propósito es lograr que sus fábricas alcancen producción plena este año, con la zafra, con la generación de energía y con la fabricación de alcohol.
Hasta ahora, son cuatro los ingenios que participan de la molienda: La Florida, La Trinidad, La Providencia y, el último en sumarse, La Fronterita, que pertenece al grupo Minetti. Esta fábrica elaboró en 2006 unas 116.600 toneladas de azúcar, con un rinde fabril promedio del 11,4%.
Precisamente, los rendimientos son uno de los obstáculos que se presentan en el comienzo de la temporada azucarera. El administrador de los ingenios del grupo Atanor (Concepción, Marapa y Leales), Alejandro Poviña, reveló que los rindes de la caña se ubican en torno del 10%, medio punto por debajo de los valores de igual fecha del año pasado. El apoderado del Centro de Agricultores Cañeros de Tucumán (Cactu), José del Pero, opinó que los rendimientos que “valen” son los que se registran a partir de junio. “Seguramente habrá una mejoría con estos días luminosos de día y frescos de noche”, añadió.
El otro inconveniente que atenta contra el proceso productivo es que en muchos casos las cosechadoras integrales no pueden ingresar aún en los cañaverales porque los pisos continúan saturados de humedad. “Los problemas por la blandura de los suelos son graves en algunos casos”, comentó el industrial Julio Colombres, propietario de los ingenios Santa Bárbara y Ñuñorco. Dijo que hubo casos de maquinarias que se atascaron en los cañaverales por el hundimiento de las ruedas. Sin embargo, sostuvo que las actuales condiciones climáticas, con días de sol pleno, pueden revertir esta situación.
“Los problemas de piso se observan especialmente en la zona de Leales, y es por eso que no es inminente el inicio de la molienda en el ingenio que lleva este nombre, según recalcó Poviña.
Extensión
El administrador de los ingenios de Atanor calculó que este año la zafra podría durar entre 160 y 170 días, contra los 145 días que demandó en 2006. “Eso nos llevaría a que tengamos que seguir moliendo en noviembre”, subrayó. El problema de extender la zafra en esa etapa es que se produce una baja de rindes por las altas temperaturas -en especial si la caña fue afectada por heladas- y se presentan interrupciones en la cosecha porque se inicia el período de lluvias.
En general, los administradores de los ingenios prefieren no aventurar pronósticos productivos para este año y todos se asientan en la estimación que realizó la Estación Experimental, de una producción de caña que superaría en un 6% a la de 2006, y de un 10% de azúcar. El año pasado, los ingenios elaboraron un total de 1,52 millón de toneladas de azúcar. El industrial Jorge Rocchia Ferro, propietario de los ingenios La Florida y Aguilares, señaló que su propósito es lograr que sus fábricas alcancen producción plena este año, con la zafra, con la generación de energía y con la fabricación de alcohol.
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