El año pasado, el volumen de fruta fresca ingresado al Mercado Central de Buenos Aires (MCBA) desde Tucumán alcanzó las 23.012 toneladas, con un precio medio de U$S 493 la tonelada: una caída de un 10% en el volumen ingresado y una suba de un 6% en el precio, respecto de lo registrado en 2020.
El mayor volumen de fruta tucumana ingresado a ese mercado el año pasado se registró en noviembre (3.051 toneladas); el menor, en febrero (1.246 toneladas). Los ingresos ese año fueron superiores a los de 2020 de octubre a diciembre. Los volúmenes ingresados desde países limítrofes (Brasil, Chile y España, en 2020, y el año pasado; y desde Ecuador, solo el año pasado) totalizaron 413 toneladas y 155 toneladas, respectivamente.
En cuanto a los precios (en todas las variedades, calidades, envases y pesos), los promedios mensuales el año pasado fueron superiores a los de 2020, entre enero y julio. Los valores superaron la media del período 2015-2019 (U$S 662,3 la tonelada) en el 111% en enero y en un 28% en febrero; los otros meses se vieron valores de un 4% al 61% inferiores a la media. El año pasado, el precio máximo se dio en enero (U$S 1.399 la tonelada); el mínimo, en julio (U$S 257 la tonelada).
En pesos corrientes, el precio medio de la tonelada el año pasado llegó a $ 45.648, un 35% más que en 2020. El mayor valor se vio en enero ($ 120.283 la tonelada).
En pesos constantes, tomando como base el Índice de Precios Internos al por Mayor (IPIM) de diciembre del año pasado, el promedio ese período alcanzó los $ 56.482 por tonelada (un 5% inferior al de 2020). El mayor valor, en enero ($ 172.460 la tonelada).
En el Mercado de Concentración Frutihortícola de Tucumán (Mercofrut), los precios obtenidos el año pasado promediaron los $ 36.735 constantes y los $ 29.688 corrientes, siempre por tonelada.
Los valores en el Mercofrut fueron inferiores a los del MCBA (limón elegido en caja de 18 kg en ambos mercados) en todos los meses, con diferencias mensuales negativas que oscilaron de un 16% (julio) al 70% (noviembre).