Febrero fue un mes en el que se redujo el precio de la carne. Este componente mantuvo a raya al Índice de Precios al Consumidor (IPC), tal como se desprende del informe difundido ayer por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec). Los principales alimentos que componen la canasta familiar prácticamente no registraron grandes variaciones durante el mes pasado, tan sólo los aceites (2,1%) y los lácteos (1,7%) movieron el rubro alimentos en un 0,3%. Con esta dinámica de los precios, medidos oficialmente, la inflación de febrero cerró con una variación del 0,7%. El informe se difundió en medio de la polémica por las multas aplicadas a las consultoras.

El dato oficial de inflación fue la mitad de lo estimado por los privados, y los rubros que más aumentos registraron fueron esparcimiento e indumentaria. De esta manera, las polémicas estadísticas oficiales revelaron que en los dos primeros meses del año, el costo de vida acumuló un incremento del 1,5% y con relación a igual mes de 2010 trepó al 10%, consigna la agencia NA.

Para marcar las diferencias con los datos privados, Buenos Aires City midió para el primer bimestre del año una variación de precios del 3,6%. En el relevamiento del Indec, sobresalen los incrementos en el rubro Esparcimiento (promedio del 3,5%), particularmente en TV por cable y equipos de computación (5,2%) y en diarios, revistas y libros (4,1%). A su vez, la Indumentaria aumentó un 2,2%, movilizado por la demanda de calzados.

Sin grandes subas

La estabilidad en el precio de los alimentos mantuvo a raya las canastas familiares. Así, por ejemplo, el costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) -cuyo valor define la línea de la indigencia- alcanzó en febrero a $ 580,26 para una familia tipo, apenas 0,02% más que en enero. En tanto, la Canasta Básica Total (CBT) -que mide la pobreza- tuvo una variación algo mayor, al llegar a 0,5% y ubicarse en $ 1.271,51.

Si se compara con febrero de 2010 la CBA se incrementó un 12,5% y la CBT un 12,3%, señala u cable de la agencia DyN. Así se observó una fuerte desaceleración del ritmo inflacionario respecto de meses anteriores cuando las subas eran del orden del 20 % para la CBA y de 15% para la CBT. La CBA incluye alimentos mínimos para la subsistencia de este grupo durante un mes, mientras que la CBT le suma una serie de servicios esenciales. Con el resultado de febrero, la CBA aumentó apenas 0,3% en el primer bimestre mientras que la CBT tuvo una variación de 1,5%. Esta diferencia se produjo por una mayor suba en los servicios respecto a los alimentos.

En consecuencia, de acuerdo a la valoración oficial, los sectores de menores recursos que destinan la mayor parte de sus ingresos a comprar alimentos prácticamente no tuvieron subas de precios. El ministro de Economía, Amado Boudou, negó la existencia de un proceso inflacionario y dijo que "la situación está controlada".