A pocos días para el fin de semana extra largo en Argentina, los días de descanso se convierten en la perfecta ocasión para preparar exquisitos platos, nutritivos e innovadores. Las recetas sin harinas son de las más elegidas y una opción en particular deleita a todos aquellos que disfrutan de merendar.

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Se trata de las galletas de avena, banana y maní, las cuales se pueden elaborar sin incluir harina ni huevo. Además, si te preocupa la limpieza de tu cocina, hay que destacar que su elaboración no requiere de mucho tiempo y su procedimiento es bastante sencillo.

A continuación te contamos el paso a paso y cuáles son los trucos para que salgan perfectas.

Galletas de avena, banana y maní: ingredientes y preparación

Según consigna el sitio GastroLab, los tiempos para elaborar las galletas de avena son 15 minutos de preparación y 25 minutos de cocción. Además, su tabla nutricional es la siguiente:

- Calorías: 191 kilocalorías

- Carbohidratos: 20 gramos

- Colesterol: 1 miligramo

- Proteínas: 7 gramos

- Azúcares: 1 gramo

- Fibras: 4 gramos

- Sodio: 1 miligramo

- Grasas totales: 9 gramos

- Grasas saturadas: 1 gramo

Galletas nutritivas de avena, banana y maníes (Paulina Cocina)

Ingredientes

- Una taza de maníes pelados y sin sal

- Una banana y media

- Media taza de avena en hojuelas

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

1. Lleva a un procesador de alimentos los maníes y licúa hasta que obtengas una especie de harina.

2. Agrega la banana sin cáscara y volvé a procesar hasta que queden bien integrados ambos ingredientes.

3. Una vez lista, agrega la avena y mezcla ligeramente. Con una cuchara toma un poco de la pasta y colócala en una asadera con papel encerado o agrega un poco de aceite en la base para evitar que se peguen. Asegúrate de que las galletas tengan un espacio entre sí.

4. Hornea a 180°c de 20 a 25 minutos, al cabo de este tiempo notarás que las galletas estarán doraditas.

5. Deja que enfríen antes de degustar.