El lunes se difundirá el informe azucarero de la Experimental

El dato más esperado de la actividad azucarera es el informe satelital y de campo que la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc) elabora en cada inicio de zafra. A partir de un estudio del cañaveral de Tucumán, la entidad determina la superficie con caña y la posible producción de azúcar, en función del volumen de materia prima y de los rendimientos previstos. El pronóstico de producción de azúcar establece un parámetro para definir los volúmenes que se venderán en el mercado interno y la exportación. "El lunes por la tarde vamos a dar a conocer el informe sobre azúcar", adelantó a LA GACETA el presidente de la Eeaoc, Juan José Budeguer. Destacó que los pronósticos climáticos advierten sobre posibles heladas que afectarían el cañaveral, y sostuvo que en un escenario de este tipo "no se puede descartar una caída en los rendimientos". El jefe de la Sección Caña de Azúcar de la entidad, Jorge Scandaliaris, reveló que el cañaveral tucumano se recuperó mucho durante marzo y abril, cuando se dieron condiciones favorables para el crecimiento de la caña. "El aspecto climático en los últimos meses fue muy positivo, porque marca la posibilidad de una mejora del cañaveral, que había sido fuertemente afectado por la seca. Necesitamos tener una buena producción de caña que permita abastecer el mercado doméstico de azúcar y producir el alcohol para los biocombustibles", dijo Scandaliaris. En 2009, la Eeaoc pronosticó una producción de 1,395 millón de toneladas de azúcar si se registraban heladas, fenómeno que finalmente sucedió, y el sector obtuvo 1,367 millón de toneladas.