Una marcha de gastronómicos generó un caos en Buenos Aires

BUENOS AIRES.- Unos 40 trabajadores gastronómicos heridos y 10 policías lastimados fue el resultado de los incidentes que se registraron ayer por la tarde en Buenos Aires. El sector reclama a los empresarios un aumento salarial del 25% y que comience la discusión paritaria.
Los incidentes se produjeron durante una serie de protestas de afiliados a la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra) frente a hoteles y a restaurantes; y luego frente a la sede de la cámara de empresarios del sector.
Desde las 15, centenares de trabajadores gastronómicos liderados por Luis Barrionuevo, protestaron frente a los restaurantes de Puerto Madero y frente al Sheraton Hotel en la zona de Retiro. Allí fustigaron a las patronales por dilatar las negociaciones y desconocer las necesidades de los trabajadores. Barrionuevo responsabilizó por los incidentes al ministro de Justicia y Seguridad, Aníbal Fernández. Los incidentes se iniciaron cuando los policías impidieron a los manifestantes llegar a la sede de la cámara empresaria del sector, ubicada en Santa Fe y Larrea.
Minutos después de las 18.30, los trabajadores cortaron la avenida Santa Fe, a la altura de la calle Larrea, en reclamo de la liberación de los detenidos.
Los trabajadores enfrentaron a los polícias tras derribar las vallas instaladas frente a la sede de la cámara empresaria, que habían sido instaladas para impedir que llegase hasta ahí la manifestación. Fuentes policiales informaron que 10 uniformados resultaron heridos a raíz de las pedradas de los manifestantes, y dejaron en claro que la Policía no utilizó balas de gomas, sino que portaron bastones y usaron los carros hidrantes para disuadir.
Dante Camaño, secretario de la Uthgra-Capital, confirmó que el resultado del enfrentamiento de los trabajadores con la Policía fue de siete detenidos y tres heridos. "No pudimos hablar con los representantes de la cámara empresaria", apuntó Camaño.
La cúpula de los gastronómicos advirtió que la protesta fue fruto de haber sido facultada por el congreso general de delegados del gremio para poner en práctica un plan de acción que incluya movilizaciones y medidas de acción directas, ante la negativa de los empresarios a iniciar las negociaciones paritarias.
El gremio explicó que las protestas se repetirán en las puertas de las cámaras empresarias y en las zonas donde se concentra el mayor número de restaurantes en la Capital Federal, como lo son Palermo, Palermo Soho, Palermo Hollywood, Las Cañitas, Centro, el microcentro y Costanera. Paralelamente, los sindicalistas anticiparon que no están dispuestos a aceptar que se otorgue una suma fija a cuenta de futuros aumentos, porque así se cerrarían de hecho las discusiones paritarias. (DyN)