El 18 de marzo se estableció como el Día del Sánguche de Milanesa en Tucumán en homenaje a José Norberto Leguizamón, más conocido como “Chacho”, quien murió en esa fecha, hace 12 años atrás, luego de padecer una larga enfermedad.
Leguizamón fue el dueño de una de las sangucherías más reconocidas de la provincia llamada Chacho, como su apodo, y se convirtió en una leyenda por la popularidad que adquirieron sus sánguches de milanesa, inclusive fuera de Tucumán. Actualmente, la sanguchería es administrada por Soledad Leguizamón, hija de Chacho.
La iniciativa surgió en el programa de televisión “República de Tucumán”, a partir de ahí, cada 18 de marzo las sangucherías tucumanas arman una fiesta para homenajear a la milanesa, cuenta Región Net.
Esta celebración fue creciendo a lo largo de 12 años, en ella, cientos de bares locales ofrecen uno de los manjares más representativos de la provincia, y que fue definida como "la mejor del país" por Diego Viruel, que impulsa el festejo desde sus inicios.
Aprovechando la oportunidad, los distintos locales y sangucherías aprovechan para fomentar el consumo, con promociones, descuentos entre otras propuestas.