Mientras la Mesa de Enlace anunció ayer un plan de lucha que incluirá un cese de la comercialización de carnes, tras el anuncio del Gobierno de prorrogar hasta el próximo 31 de octubre el freno a las exportaciones de carne vacuna, la Asociación Cristina de Dirigentes de Empresa (ACDE) repudió la medida oficial que “es la repetición de un fracaso”. En cuanto a los precios, desde la adopción de las restricciones,” si bien algunos cortes de carne vacuna registraron leves bajas, el rubro ‘Carnes y derivados’ del Índice de Precios al Consumidor, exhibió un crecimiento en torno al 3% por mes, y del orden del 70% y 80% como acumulado en los últimos 12 meses”, apuntó el comunicado de ACDE. Agregan que en materia de producción de carne vacuna y empleo, las restricciones anteriores no estimularon una mayor producción de carne volcada al mercado interno, sino que, por el contrario, la faena se redujo más del 10% respecto de igual período de 2020.