Poco a poco la plaza Independencia comienza a entrar en clima para los festejos de un nuevo aniversario del 9 de Julio, celebración que convierte a Tucumán en la capital argentina por un día. Con una feria de gastronomía, arrancaron las actividades alrededor del paseo público más importante de la provincia. 

La muestra "Grandes Sabores" ofrecerá a los visitantes una variada oferta de platos, que van desde tacos, parrillada, paella, cerveza artesanal, empanadas, pizzas y hasta helados. 

Los puestos y los camiones de comida (food trucks) estarán instalados sobre la calle 24 de Septiembre hasta entrada la madrugada y mañana volverán a abrir después de las 13, cuando concluyan los actos protocolares que contarán con la presencia del presidente Mauricio Macri