Empieza el fin de semana y tenés ganas de sorprender a alguien en la cocina o darte con un gusto rico.
En esta oportunidad T'ikay te deja simples pasos para que te conviertas por un momento en un excelente cocinero de comida peruana.
Los cinco pasos para preparar un Chaufa norteño son:
1- En un recipiente picar cilantro y luego licuarlo con aceite.
2- En una sartén hervir la carne de cerdo y, cuando esté cocida, cortarla en cubos.
3- Por otro lado, picar cebolla y agregarle jugo de limón, hojas de menta y salar.
4- Lavar arroz al menos cuatro veces y cocinarlo solo con sal en una olla.
5- Saltear al cerdo y colocar en una sartén limpia el arroz, el cerdo, la pasta de cilantro una pisca de sal y otra de azúcar. Mezclar los ingredientes y agregar brotes de soja.
Después decorás el plato con las cebollas y la menta.