Lleva su tiempo, pero es fácil de hacer. Si te gusta comer locro, seguramente también te va a gustar prepararlo. Mirá este video, seguí las instrucciones, lucite y seguí celebrando el Bicentenario.
Ingredientes:
- Medio kilo de maíz.
- Un cuarto de kilo de porotos remojados desde la noche anterior.
- Medio kilo de carne de vaca (primo).
- Medio kilo de carne de cerdo (pierna).
- Cuatro chorizos colorados.
- Un kilo de zapallo.
- Un cuarto de repollo.
- Un kilo de mondongo.