El domingo 27 de julio, la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc) celebrará su 116° aniversario. Como ya es tradición, la ceremonia se llevará a cabo en la sede de Las Talitas, el viernes 25, desde las 10. Del evento participarán autoridades, productores, técnicos y diferentes autoridades de los ámbitos provincial y nacional.
La Eeaoc fue fundada el 27 de julio de 1909, materializando la visión de su principal mentor, Alfredo Guzmán. Desde su creación, la entidad resultó fundamental para el desarrollo agroindustrial local, brindando investigación, servicios y transferencia tecnológica.
Esta institución es un ente autárquico del Ministerio de Desarrollo Productivo de la provincia; y a lo largo de su historia se consolidó como herramienta clave para el desarrollo y para la expansión de la agroindustria regional. Durante la celebración, se destacarán los avances y logros en investigación y desarrollo agroindustrial, y se realizarán exposiciones sobre los proyectos actuales y futuros de la entidad, incluyendo innovaciones en la mejora de cultivos y el desarrollo de nuevas tecnologías agroindustriales.