Piden que suba el precio de la leche con destino a comedores

El sector tambero de la cuenca de Trancas atraviesa una etapa complicada, debido al incremento en los costos de los insumos para la producción de leche y a la falta de pasturas en la provincia por efecto de las heladas de julio.
Así lo confirmó a LA GACETA el presidente de la Sociedad Rural de Tucumán (SRT), Víctor Pereyra. La entidad ruralista encabeza un reclamo para que el Gobierno tucumano mejore el precio que le paga a los productores que participan del programa "Copa de Leche", mediante el cual se suministra el alimento a comedores escolares de nuestra provincia.
"En rigor, el precio para los tamberos aumentó, pero fue insuficiente porque el valor de los insumos sigue incrementándose. Por lo tanto, es necesaria una recomposición", destacó Pereyra.
En Tucumán, el sector tambero está conformado por alrededor de 50 productores de diferentes escalas, de los cuales 10 participan del programa "Copa de Leche". Según el tambero Ricardo Ascárate, la actividad no pide ayuda al Estado, sino razonabilidad. "Hace tres años que entregamos leche en sachets puesta en comedor, entera y pasteurizada, a razón de $ 1,10 por litro, cuando en los supermercados ninguna leche vale menos de $ 1,90", resaltó. Los tamberos de Trancas proveen al Estado provincial de 227.000 litros de leche para sostener el programa.
Debido al intenso frío y a las heladas, las pasturas con que se alimenta la ganadería de Tucumán no lograron este año el crecimiento necesario. Por lo tanto, en lugar de alimentar con avena y alfalfa a las vacas lecheras, los tamberos se vieron obligados a suministrarles maíz. "De $ 1,80 que era el precio del maíz a granel, ahora se cotiza a $ 3,60. A eso, hay que sumarle la suba en el precio del gasoil, por ejemplo, que de $ 1,40 por litro ahora se vende a entre $ 1,90 y $ 2", remarcó Ascárate.
El titular de la SRT opinó que se debería repotenciar la productividad de la cuenca lechera de Trancas. "La capacidad industrial instalada supera la producción de leche de la cuenca. Por lo tanto, nos proponemos dar sustentabilidad a una actividad que podría ser mucho más importante de lo que es", indicó Pereyra.
Ascárate sostuvo que es necesaria una recomposición en el precio de la leche que se entrega a los comedores para que pueda continuar el programa. "Estamos gastando mucho dinero y reservas, y así no podemos seguir", sentenció.


BUENOS AIRES.- El vicepresidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap), Luis Eizaguirre, manifestó su preocupación porque ante la escasez de animales se está faenando el 50% de las hembras, lo que compromete el nacimiento de terneros en el futuro. Por eso, el dirigente explicó que, en lugar de otorgar subsidios a la carne, se debe "incentivar la producción y evitar que se sigan faenando hembras".
"Eso es realmente preocupante, ya que hasta hace unos años atrás sólo se faenaba el 25% de las hembras. A más largo plazo se teme que el nivel de consumo de carne sea más bajo que el actual", denunció Eizaguirre. (NA)


La crisis que soporta el crecimiento y desarrollo ganadero en las principales regiones productoras del país determinó que las autoridades del gobierno de Santa Fe gestionan asistencia nacional para el sector. "Los ganaderos han visto incrementar fuertemente sus costos, como consecuencia de una mayor utilización de granos o concentrados en los procesos de engorde", dijo el secretario de Agricultura y Ganadería santafesino, Daniel Costamagna. Por su parte, el gobernador de La Pampa, Carlos Verna, cuestionó la política ganadera del Gobierno nacional, y opinó que las asociaciones rurales y las autoridades deberían negociar dejando de lado las cuestiones políticas y abocarse solamente a los aspectos técnicos. (DyN - NA)