Los cultivos tucumanos volvieron a soportar fuertes heladas en la madrugada de ayer, aunque menores en intensidad y en duración a las registradas en la jornada anterior. En la zona central de la provincia, el INTA Famaillá registró ayer -1,8º centígrado en casilla, a 1,5 metro, durante casi cinco horas. Este tipo de heladas son las que afectan la caña de azúcar y el limón. Estas temperaturas se suman a los 3,9º centígrados bajo cero que se produjeron durante cinco horas y media.
"El tema de que sean heladas sucesivas agrava el cuadro de situación", reflexionó Juan Rubén Pedraza, técnico del Observatorio Meteorológico del INTA Famaillá. Adelantó que la institución dará a conocer hoy los resultados de un relevamiento realizado para conocer el impacto real del meteoro en los cultivos. En principio, se detectaron daños en las producciones primicia de arándanos, frutillas y papa, y en las hortalizas en general. También habrá afectación en caña -especialmente en caña semilla-, en limón y en trigo.
En el Mercofrut se observó una disminución del ingreso habitual de mercaderías, pero los elevados niveles de existencias de frutas y verduras permitieron paliar en alguna medida la situación. Sin embargo, la disminución de la oferta se tradujo en una suba inmediata de precios, en especial de hortalizas verdes, de más de un 50%.
"Tenemos mucha mercadería en existencia en el mercado", dijo a la prensa el productor Ricardo Cecilia, presidente de la Sociedad de Productores de Frutas y Hortalizas. Dejó en claro que los incrementos de precios se notan fundamentalmente en tomate, pimiento y papa, pero más que nada en espinaca, acelga, cebolla de verdeo, perejil, zapallito de tronco y berenjena. En cuanto al stock de mercaderías, Cecilia dijo: "venia quedando un remanente bastante importante por las ventas muy flojas que tuvimos todo este mes. El impacto de la helada no se ha notado mucho todavía, pero daño tenemos", advirtió. "Se va a ir notando día a día y se va a ir complicando la situación de la existencia de frutas y verduras en el mercado", recalcó el dirigente.
Por su parte, Jorge Scandaliaris, director asistente en investigación y tecnología agropecuario de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc), destacó que aún no se conoce la magnitud de los daños registrados en la caña de azúcar como consecuencias de las heladas. "Esta helada no es mucho más que otras conocidas a través de la larga historia que tenemos con la caña de azúcar, hay que esperar unos días para evaluar", indicó. Dejó en claro que hay caña volcada como consecuencia del peso de la nieve, "pero se cosecha igual; con menos calidad de materia prima, pero se cosecha".