Los postres son ricos, coloridos y nutritivos como un buen desayuno

"Los helados son buenos complementos de la alimentación de chicos y grandes. Son prácticos porque pueden resolver de manera rápida un menú y nutritivos, ya que cuentan con las mismas cualidades que debe tener una buena merienda o un desayuno", afirma la chef Graciela Chuchi Bolognini, experta en copas heladas.

Platos tibios

"Si, además, los postres y cremas heladas que utilizamos para hacer estas delicias están elaborados con materias primas de excelente calidad se puede estar segura de que estás ofreciendo a tu familia una dieta mucho mejor aún", asegura la especialista.

"La variedad de postres tibios que se pueden preparar es bastante amplia y abarca todos los gustos: wafles, crepes, pastel de manzanas, brownies, tarta de nuez y volcanes, entre los más buscados.

"Un buen postre en Tucumán debe contener helado", afirma Chuchi Bolognini. Sin lugar a dudas el helado es la vedette del menú por su textura y sabor. Esa es la razón por la que el helado está presente en cualquier fiesta o agasajo. Un tiramisú o soufflée de pistachos perfectamente cocinados y presentados pueden revalorizar su sabor con una porción de helado, recomienda la experta.

Otras opciones pueden ser una copa de bananas crocantes en masa filo acompañada de helado de chocolate a la cubana, o bien la copa de Marquise de chocolate con helado de yogur de zarzamora; o bien el semifredo de mango con helado de maracuyá. La sensación de estos sabores es que se está tocando el cielo con las manos.