08 Febrero 2025
Es amplia la evidencia que destaca la incidencia de la alimentación en la salud. Algunas comidas incluso han demostrado reducir el riesgo de padecer enfermedades. Especialistas de la Universidad de Harvard han destacado una en particular es clave para el cuidado de los huesos. Se trata de un popular fruto seco.
Las nueces son el fruto seco que los especialistas de la prestigiosa institución han destacado en un estudio no solo por ser una fuente excelente de nutrientes esenciales, sino también por contribuir a la salud de los huesos. Este alimento es rico en magnesio, un mineral fundamental que ayuda a que el tejido óseo se mantenga fuerte, previniendo enfermedades degenerativas como la osteoporosis.
¿Por qué las nueces son tan beneficiosas para al salud de los huesos?
De acuerdo con un estudio realizado por la Escuela de Salud Pública de Harvard y publicado en la revista científica Nutrientes, las nueces son una de las comidas más ventajosas para la salud de nuestros huesos. Además de aportar magnesio también son ricas en otros nutrientes como la vitamina E, vitaminas del grupo B, ácidos grasos omega-3, antioxidantes, proteínas y fibra. Estos compuestos fortalecen el sistema óseo y mejoran la salud general, lo que convierte a las nueces en un verdadero superalimento.
Las ventajas para la salud de comer nueces
Además de ser versátiles, fáciles de incorporar en una colación o comida y deliciosas, las nueces son sumamente beneficiosas para nuestra salud. Estas son todas las propiedades ventajosas de este fruto seco.
1. Prevención de la osteoporosis
Estudios, como el publicado por la Universidad de Pensilvania en The Journal of Nutrition, confirman que el consumo regular de nueces puede ayudar a prevenir la osteoporosis, disminuyendo el riesgo de fracturas y mejorando la densidad ósea. Esta propiedad se debe a su contenido en ácidos grasos omega-3, especialmente el ácido alfa-linolénico, que favorece la salud de los huesos en personas de todas las edades.
2. Propiedades antiinflamatorias
Las nueces también tienen poderosas propiedades antiinflamatorias, que pueden reducir la inflamación y el estrés oxidativo en el cuerpo. Esto es particularmente beneficioso para proteger contra enfermedades degenerativas como el Alzheimer y algunos tipos de cáncer, además de mejorar la respuesta del sistema inmunológico frente a agentes patógenos.
3. Beneficios para el corazón
Este fruto seco también es un excelente aliado cardiovascular, ayudando a reducir el colesterol malo (LDL) y mejorando los niveles de colesterol bueno (HDL). Los ácidos grasos y la fibra en las nueces contribuyen a proteger el corazón y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares como los ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
4. Mejora de la circulación y apoyo al control del peso
El contenido en vitamina B3 de las nueces ayuda a mejorar la circulación sanguínea, mientras que su efecto saciante contribuye al control del peso. Aunque tienen un alto valor calórico, consumir nueces en porciones moderadas puede ayudar a reducir el apetito y mantener una ingesta calórica equilibrada, facilitando así una dieta saludable.
5. Protección del sistema nervioso y mejora del estado de ánimo
El consumo de nueces también favorece la salud del sistema nervioso, gracias a sus antioxidantes y ácidos grasos que protegen el cerebro del estrés oxidativo. Además, las nueces pueden tener un efecto positivo en el estado de ánimo, ayudando a combatir el estrés y el cansancio debido a su aporte de vitaminas y minerales esenciales.
Fuente: La razón
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