La Ley Celíaca Nacional fue sancionada en diciembre de 2009, y tras una extensa espera ayer fue reglamentada por la presidenta Cristina Fernández de Kirchner. De aquí en más, el medio millón de celíacos que viven en la Argentina contarán con cobertura médica y acceso a productos libres de gluten identificados con un logo (el distintivo de los alimentos es muy importante, ya que es la marca de seguridad para quienes tienen que consumirlos). La norma exige que las obras sociales reconozcan los tratamientos y los análisis para diagnosticar la enfermedad. La fecha no es caprichosa: hoy se conmemora el Día Internacional del Celíaco.

La enfermedad se debe a la intolerancia al gluten, proteína presente en alimentos como trigo, avena, cebada y centeno. Silvia Fernández, coordinadora de la Asistencia al Celíaco de Argentina, filial Tucumán; y Silvia Moreno de Cáceres, coordinadora de la Fundación del Celíaco, invitaron al acto que se realizará hoy a las 17 en la plaza Independencia.