A la falta de carne se sumó ahora la del pan

Las góndolas de los principales supermercados de Tucumán siguen sufriendo las consecuencias del desabastecimiento provocado por la protesta agropecuaria.
A los productos de primera necesidad -carne, leche, pollo y algunas verduras y frutas- se suma ahora la falta de harina en las panaderías, lo que está provocando serios problemas de escasez de pan.
"El desabastecimiento es casi total. Muchas panaderías han optado por suspender la distribución de productos en almacenes y supermercados para venderlos sólo en sus mostradores", señaló el presidente de la Cámara de Panaderos de Tucumán, Vicente Cuozzo. También faltan otros insumos básicos para la actividad como la margarina y la levadura. "Al no llegar la materia prima, hay 50 panaderías que han suspendido sus actividades, y unas 10 o 20 que no abrieron sus puertas. Esta situación nos preocupa", agregó. Por eso tiene la esperanza de que la situación se descomprima en las próximas horas. "Si los piquetes se levantan, la harina podría estar llegando a Tucumán el lunes o martes. De lo contrario, el horizonte es bastante oscuro", dijo.
En los supermercados, mientras tanto, la preocupación pasa por la falta total de carne. Ayer, LA GACETA escuchó la siguiente explicación de un carnicero del Mercado del Norte a una preocupada ama de casa: "señora, si yo compro hoy la carne, a usted se la tengo que vender a $ 43 por el poco stock que hay. ¿Usted, me la compraría?"
Con los lácteos, la situación se mantiene crítica. En algunos negocios el desabastecimiento es total, mientras que en los supermercados más grandes sólo se consiguen algunos productos. En cuanto a las verduras, se advirtió que la situación -que no es crítica hasta el momento- podría complicarse si la protesta continúa.