Lo que vendrá

Como ya lo han podido ver, hasta ahora, cada publicación en nuestro blog se sobre recetas de cocina casera que quiero ir contándoles paso a paso, de la forma más didáctica posible, para que podamos "cocinar juntos". Eso significa que además de preparar los platos, en casa debemos ir consumiéndolos y eso, siendo sólo dos, a veces lleva un tiempo que nos marca el ritmo de publicación. Pero ya tengo en la lista de preparación o ya elaboradas unas cuantas cosas interesantes que, sin dudas, van a gustar:

Pesto y Carbonara: dos salsas clave en la cocina de Italia.

Alcachofas: formas de trabajar y preparar platos diferentes a lo que habitualmente conocemos.

Paella valenciana: la más emblemática de la cocina española.

Bigos: uno de los platos nacionales de la cocina popular polaca.

Lentejas: si, las de siempre, sustanciosas y perfectas para el invierno.

Magdalenas: unos bizcochitos típicos de la repostería española.

Latke, Mándalaj y Leikaj: tres sencillos manjares de la cocina judía.

Torta invertida de manzanas: mucho más fácil de lo que parece.

Fotografiando mercados: una buena forma de inspirarse para cocinar sano.